食品安全市场博客

该博客提供与食品操作员认证和食品安全相关问题教育有关的文章。

智能服务证书将于今年夏天到期--您需要了解以下信息

智能服务证书将于今年夏天到期--您需要了解以下信息

如果您在安大略省经营餐饮服务业,您就会知道让您的员工获得智能服务证书(Smart Serve)有多么重要。该证书对在本省销售或提供酒类服务的任何员工都是强制性的,因此持证场所的所有酒吧员工、服务员和厨房工作人员都必须持有有效的许可证。  

餐饮业的救星--政府措施为陷入困境的餐饮业提供了喘息机会

餐饮业的救星--政府措施为陷入困境的餐饮业提供了喘息机会

随着大流行病措施的放松,封锁可能已经结束,但加拿大的餐馆面临着一场艰难的复苏之战。两年的限制措施、劳动力短缺和迫在眉睫的经济衰退给餐饮业带来了巨大压力。 估计有 13,000 家餐饮企业 自 2020 年 3 月以来,估计有 13,000 家餐饮企业关门歇业。

如何留住人才?

如何留住人才?

自流感大流行以来,加拿大餐饮业的职位空缺增加了两倍。 增加了两倍在食品成本上升、债务增加和通货膨胀率居高不下的情况下,餐饮业的复苏陷入了困境。

即使在最好的时期,餐馆也不能失去人才。随着跳槽成为一种常态,雇主必须付出更多努力,为熟练员工提供的不仅仅是一张薪水支票。 为技术熟练的员工提供的不仅仅是一张薪水支票。