温哥华食品安全条例

温哥华餐馆和餐饮服务经营者必须遵守不列颠哥伦比亚省的食品安全法规温哥华的餐馆和餐饮服务经营者必须遵守不列颠哥伦比亚省的食品安全法规，但他们也必须遵守城市和市政法规，具体取决于他们所在的地区。

该省有五个地区卫生局，但温哥华市区及周边地区属于温哥华海岸卫生局（Vancouver Coastal Health，VCH）的管辖范围，包括列治文、温哥华、北岸、海天走廊、阳光海岸、鲍威尔河、贝拉贝拉（Bella Bella）和贝拉库拉（Bella Coola）。

VCH 的职责范围广泛，包括食品安全.环境卫生官员（EHOs）负责监管供公众消费的食品的来源、储存、处理、准备和运输。

温哥华餐饮服务许可证与审批

所有餐饮场所必须持有有效的年度许可证这些许可证不得转让给其他经营者或用于临时活动。这些许可证不得转让给其他经营者或用于临时活动。

一旦环境卫生监督员对食品储存、温度控制、食品接触面和设备的清洁度、洗手设施、废物管理和害虫控制措施等问题进行了现场检查，就会颁发许可证。

要获得餐饮服务许可证，餐饮服务机构还必须提供

VCH 每年对餐厅、食品设施和商店进行 16,000 多次检查，以确保它们符合所有食品安全标准和法规--每年检查 6000 多家食品服务机构和 3500 家食品商店和加工厂。

这些餐厅检查是定期进行的，如果卫生局收到有关某个场所的投诉，也会进行检查。检查结束后，环境卫生监督员将起草一份报告--确认经营者符合所有适用的食品安全法规和要求，或者列出他们需要改进的地方。

不列颠哥伦比亚省的食品安全法规定，所有餐饮场所的经营者都必须持有卫生官员颁发的有效 FOODSAFE 或同等食品处理人员证书。

根据《食品安全法》，经营者还必须确保至少有一名持有有效食品处理员证书的员工在营业时间内始终在场所内。

温哥华卫生局还规定，在温哥华市和温哥华地区，当企业主/经营者不在经营场所时，必须至少有一名持有食品处理员证书的员工在场。

经济监督官定期检查食品经营场所，以确保其符合规定，如果经营场所不符合监管要求，他们有权将其关闭。这些餐馆关闭报告可在卫生署网站上查阅与环境卫生监督员的检查报告一样。

如果被关闭，餐饮业经营者可以在满足卫生部的要求后重新开业，但他们也可能面临省级法规规定的巨额罚款。

被发现违反违反《不列颠哥伦比亚省食品安全法初犯者将被处以每天不超过 25,000 加元的罚款，其后每次定罪将被处以每天不超过 50,000 加元的罚款。在更极端的情况下，违规行为可导致长达 6 个月的监禁，并对违规公司处以 10 万至 20 万加元的罚款。

违反食品安全规定所带来的巨额罚款、业务损失和声誉损害都是不值得冒的风险。确保温哥华餐厅的每个人都知道自己的责任，并确保员工接受过国家认可的食品处理员认证培训，如食品安全管理- 我们领先的食品操作员认证课程，有以下语言版本中文, 旁遮普语和阿拉伯语因此，多语言团队可以用自己的语言学习。

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